ソムリエ試験対策
【2022年度最新版】ソムリエ・ワインエキスパート試験対策が学べるワインスクール比較
2022年度のソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座は、ほとんどのワインスクールで年明け2月下旬から3月に開校されます。 そのため、遅くとも1月中に...
ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策, トピックス
pomoco
【2022年3月改訂】ソムリエ・ワインエキスパート二次試験合格へ対策と勉強方法教えます！
ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験はテイスティングの実技試験。なんとなく難しそう…自分にはできないかも…と思ってしまう人は多いようです。 しか...
pomoco
ワインの基礎知識
ジョセフ・ルイ・ゲイ・リュサックとルイ・パスツールについてちょっと疑問に思った事
◆ジョセフ・ルイ・ゲイ・リュサック(1778～1850）アルコール発酵の化学式 「ブドウ糖 C6H12O6→エチルアルコール 2C2H5OH ＋ 二酸...
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識
佐藤
接ぎ木の仕組みを見て疑問に思う事。日本の生食用ぶどうはどうだろう？
「接ぎ木」とは ワイン用ぶどう栽培の他に、生食用ぶどうや他の果樹栽培でも多く用いられる技術です。 つい、「接ぎ木＝フィロキセラ対策」 と捉えてしまいま...
佐藤
ソムリエ試験対策
VINOLET体験記事
ヴィノテラスワインスクールで新しくリリースされたソムリエ・ワインエキスパート試験対策アプリ「VINOLET」（ヴィノレット）。 一体どんなアプリでどん...
ソムリエ試験対策
【失敗しない】ソムリエ三次試験合格への対策法と準備
ソムリエ一次試験、二次試験と門をくぐり抜けてきた皆さんに立ちはだかる最後の壁、三次試験。「ここまで来たら絶対に合格したい！」そう思うのも当然です。 2...
ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策
河野ゆみこ
Vol .1 合格のための勉強法【2022年1月26日改定】
レストランなどで、お客様の好みに合わせてワインをはじめとした飲料の中から適切な銘柄を提案・サービスする専門職であるのがソムリエです。飲食店のプロフェッ...
河野ゆみこ
トピックス
トピックス
Shotaro
これで分かるワインのソムリエ・ソムリエールについて
「ワインソムリエに興味があるけど、どうやって受験したらいいか分からない。」「そもそもソムリエって何？」 この記事を読めばそのような疑問が全て解決します...
Shotaro
トピックス
トピックス
rikako
ワインエキスパートってどんな資格？
「ワインエキスパート」とは社団法人日本ソムリエ協会が認定する資格です。ワインが大好きでもっと知識を深めたい方は「ワインエキスパート」に興味を持たれるか...
rikako
トピックス
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【2022年4月改訂版】ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンスとは
シニアソムリエが「ソムリエ・エクセレンス」に。シニアワインエキスパートが「ワインエキスパート・エクセレンス」へ2019年より名称変更となりました。ソム...
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トピックス
新年度に贈りたい、思い出に残るワイン
新年度の時期は何かとお祝いの季節。思い出に残るワインをお送りしてみてはいかがですか？ ３月４月は卒業・入学・入社など、何かと贈り物をしたりもらったりと...
トピックス
2022年のバレンタインにプレゼントしたくなるおすすめワイン
毎年2月14日にやってくるバレンタイン。チョコを送るのが日本では定番とされていますが、せっかくなら少しアプローチを変えて、今年は「ワイン」をセレクトし...
トピックス
トピックス
椿れもん
年末年始に必見！クリスマス、おせち料理に用意すべきワインはこれだ！
一年で最もワインを美味しく楽しく過ごせる年末年始。もうおせち料理の予約も始まっています。年末年始はどんなワインを用意すべきか、ワクワクしながらご覧くだ...
椿れもん
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ヌーボーだけじゃない！秋に楽しむ世界の新酒
毎年特に日本ではワインラバーをにぎわせている、フランス ボジョレー地方の新酒「ボジョレー・ヌーボー」。新酒はヌーボーだけじゃない！秋にはワインやその他...
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トピックス
ギフトにも！映えるワインボトルを探してみました
ボトルが可愛い！珍しい！世界のワインを探してみました。
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識
Eriko
自然派ワインとは？話題の「オーガニックワイン」、「ビオワイン」、「ヴァンナチュール」の違...
自然派ワイン、ヴァンナチュールという言葉を耳にする機会が増えています。なんだか自然にも、飲む人間にも優しそうなワイン、といった印象を受けるかと思います...
Eriko
トピックス
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2021年 今年のボジョレー・ヌーヴォーはこれだ｜【2021年11月18日】解禁日の楽しみ方教えます！
2021年のボジョレーヌーボーは11月18日（木）に販売開始します。ここではボジョレーヌーボーの楽しみ方についてご紹介します。 ボジョレー・ヌーボーと...
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便利！豪華！ケータリングでホームパーティー
大切なお友達や家族、親戚が集まっておこなうホームパーティーや誕生日会では、食事も豪華にしたくなりますよね。 そんなホームパーティーがおしゃれになって準...
トピックス
【宅飲みでワインを楽しむ】ワイングラスをそろえよう！
高級ワインはもちろん、いつものワインもグラスを選ぶことで驚くほどワインの特徴を引き立てることができます。美味しくワインを味わうためにも、まずはワイング...
トピックス
定番の家庭料理に合わせる ワインと料理のマリアージュ
【マリアージュとは？】 「マリアージュ（mariage）」とは、フランス語で「結婚」を意味する言葉です。日本では多くの場合、「料理とワインとの相性が...
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ワインに含まれる酸化防止剤は健康に良くない？効果と役割を徹底解説
ワインの裏ラベルなどに添加物として表記されている「酸化防止剤」とはどんなものなのか？どのくらい含まれているの？体への影響は？美味しいワインを造る要素が...
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ワイン好きに贈るおすすめの手土産とは？高級ワインからおつまみを一挙紹介
ワイン好きの方であれば普段飲まないような価格帯の一本を貰ったら嬉しいですよね。 ワインがあれば当然素敵なおつまみも必要です。 ここではワイン好きの方が...
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トピックス椿れもん
暑い夏に大活躍！おすすめのワインクーラー
夏本番！キンキンのシャンパンや白ワイン、ロゼワインも美味しい季節。いっそう美味しく楽しく過ごすための豆知識や、あると便利なワインクーラーを、自宅用とプ...
椿れもん
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ビールだけじゃない！おすすめのノンアルコールワイン7選
ランチにドライブ先に、飲みたいのに飲めない時にも気軽に楽しめる、日本で購入可能なノンアルコールワインをご紹介します。 ノンアルコール飲料に注目 飲みた...
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トピックス椿れもん
お家で楽しむ！【2021年8月改訂版】カルディのおすすめワイン＆厳選おつまみ
コーヒーと世界各国からのお酒や輸入食品で人気のお店・KALDI（カルディ）。 実は、ワインやおつまみを目当てに通うリピーターも多いお店だということをご...
椿れもん
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トピックス椿れもん
癒しの甘口スパークリング
暑い夏を楽しむワインはキリっとしたシャンパンや白ワインが美味しいですが、甘口のスパークリングワインがおすすめ。甘口といっても爽やかな口当たりが料理を選...
椿れもん
トピックス
今年はおうちバーベキューでワインを満喫！
バーベキューの季節がやって来た！ さあ、夏本番！ バーベキューの季節の到来です。コロナ禍で、大人数でバーベキュー場に集まるのは難しい状況ですが、家族...
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ウナギに合うワイン5選！世界のウナギ料理やお取り寄せ商品も紹介
土用の丑の日とは 世界の鰻料理とは？ ウナギに合うワインとは 通販で取り寄せるおすすめのウナギ まとめ ビタミンやミネラルが豊富で疲労回復や滋養強壮、...
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トピックス椿れもん
【ぶどう品種クローズアップ１】ピノ・ノワールの魅力について語ります！
ワイン好きの上級者もこの品種に行き着くピノ・ノワール種の魅力について徹底調査してみます。そもそも味わいは繊細な品種ですが、ワインラバーに愛されるのはな...
椿れもん
トピックス
ワインをうっかりこぼした！ 染み抜きの対処法を教えます
ホームパーティーなどでワインを飲みながら楽しい時間を過ごしていると、うっかりワイングラスを倒して、気がついたら胸元にワインの染みがついていたこと、あ...