ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策
吉川 大智
【失敗しない】ソムリエ三次試験合格への対策法と準備
ソムリエ一次試験、二次試験と門をくぐり抜けてきた皆さんに立ちはだかる最後の壁、三次試験。「ここまで来たら絶対に合格したい！」そう思うのも当然です。 2...
吉川 大智
ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策, トピックス
pomoco
【2021年7月改訂】ソムリエ・ワインエキスパート二次試験合格へ対策と勉強方法教えます！
ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験はテイスティングの実技試験。なんとなく難しそう…自分にはできないかも…と思ってしまう人は多いようです。 しか...
pomoco
トピックス
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椿れもん
癒しの甘口スパークリング
暑い夏を楽しむワインはキリっとしたシャンパンや白ワインが美味しいですが、甘口のスパークリングワインがおすすめ。甘口といっても爽やかな口当たりが料理を選...
椿れもん
トピックス
今年はおうちバーベキューでワインを満喫！
バーベキューの季節がやって来た！ さあ、夏本番！ バーベキューの季節の到来です。コロナ禍で、大人数でバーベキュー場に集まるのは難しい状況ですが、家族...
トピックス
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【2021年改訂版】ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート・エクセレンスとは
シニアソムリエが「ソムリエ・エクセレンス」に。シニアワインエキスパートが「ワインエキスパート・エクセレンス」へ2019年より名称変更となりました。ソム...
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ウナギに合うワイン5選！世界のウナギ料理やお取り寄せ商品も紹介
土用の丑の日とは 世界の鰻料理とは？ ウナギに合うワインとは 通販で取り寄せるおすすめのウナギ まとめ ビタミンやミネラルが豊富で疲労回復や滋養強壮、...
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ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策
河野ゆみこ
Vol .1 合格のための勉強法【2021年1月7日改定】
レストランなどで、お客様の好みに合わせてワインをはじめとした飲料の中から適切な銘柄を提案・サービスする専門職であるのがソムリエです。飲食店のプロフェッ...
河野ゆみこ
トピックス
トピックス椿れもん
【ぶどう品種クローズアップ１】ピノ・ノワールの魅力について語ります！
ワイン好きの上級者もこの品種に行き着くピノ・ノワール種の魅力について徹底調査してみます。そもそも味わいは繊細な品種ですが、ワインラバーに愛されるのはな...
椿れもん
トピックス
ワインをうっかりこぼした！ 染み抜きの対処法を教えます
ホームパーティーなどでワインを飲みながら楽しい時間を過ごしていると、うっかりワイングラスを倒して、気がついたら胸元にワインの染みがついていたこと、あ...
トピックス
2021年お中元に贈りたいワイン
日頃お世話になっているあの方へ贈る「お中元」。毎年はどんなものを差し上げようかお悩みの方に必見。 今年は家飲みで楽しめるワインを贈答品としてお送りしま...
トピックス
2021年「父の日」に贈りたいワインギフト
５月の「母の日」に続いて、まもなく「父の日」がやって来ます。2021年の父の日は、６月20日の日曜日。ワイン好きの方はもちろん、普段はあまり飲まないけ...
トピックス
トピックス椿れもん
夏の暑さに備えてワインに安全な保管方法や人気のワインセラーを紹介
ワインはとてもデリケートなお酒です。どんなに高価なワインでも保管状態が良くないと、せっかくの風味が損なわれてしまいます。四季のある日本では、一年を通し...
椿れもん
トピックス
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店舗から通販まで輸入も手掛けるイオンワインの魅力
全国各地で見かける大手スーパー「イオン」。マックスバリューやまいばすけっともイオングループですよね。ワインは直輸入の商品もずらりと揃っています。また通...
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トピックス
トピックス, ワインの基礎知識
服部 真緒
ワイン選びに困ったらワインエチケットを見よう！
ワインショップで何を選んだらよいのか迷ったら店員さんに聞くのが一番ですが、自分で選ぶ楽しみもありますよね。名刺代わりのエチケットには、そのヒントが隠さ...
服部 真緒
トピックス
トピックス椿れもん
【2021年改訂版】 母の日のプレゼントにしたいワインはこちら
毎年5月の第2日曜日は母の日。2021年の母の日は、2021年5月9日（日）です。 母の日のプレゼントと言えば、赤いカーネーションの花束やフラワーアレ...
椿れもん
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識椿れもん
ワインで健康になる！
ワインが健康や美容に良いという話を見聞きする機会は多いと思います。赤ワインと白ワインとでは、含まれる成分や期待できる効果に違いがあります。この記事では...
椿れもん
東欧ワイン
チェコワイン特集 Vol.1（国の概要、ワインの歴史と現在、ワイン法と品質分類、主要ぶどう品種）
全2回に分け、チェコワインを特集致します。第1回目は、国の概要、チェコワインの歴史と現在、ワイン法と品質分類、チェコの主要ぶどう品種についてご紹介しま...
トピックス
トピックス吉川 大智
極上の甘口「アイスワイン」とは？おすすめもご紹介
みなさんは「奇跡のワイン」とも形容されるアイスワインを飲んだことはありますか？アイスワインは極上の甘口ワインで、上品な甘みが特徴です。 「アイスワイン...
吉川 大智
東欧ワイン
ハンガリーワイン特集 Vol.4（EU基準に基づくワイン産地）
全4回に分けてハンガリーワインを特集しております。最終第4回目は、EUに基づくワイン産地をご紹介します。 執筆 澤辺小友美 執筆者紹介記事はこちらから...
ソムリエ試験対策
ソムリエ試験対策吉川 大智
【2021年度版】ソムリエ・ワインエキスパート試験対策が学べるワインスクール比較｜【2021年1月...
2021年度のソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座は、ほとんどのワインスクールで年明け2月下旬から3月に開校されます。 そのため、遅くとも1月には...
吉川 大智
トピックス
トピックス吉川 大智
バレンタインにプレゼントしたくなるおすすめワイン
毎年2月14日にやってくるバレンタイン。チョコを送るのが日本では定番とされていますが、せっかくなら少しアプローチを変えて、今年は「ワイン」をセレクトし...
吉川 大智
東欧ワイン
ハンガリーワイン特集 Vol.3（産地）
全4回に分けてハンガリーワインを特集しております。第3回目は、ハンガリーのワイン産地についてご紹介します。 目次ハンガリーのワイン産地 ◆トカイ地方 ...
トピックス
トピックス吉川 大智
ワインに合う料理「ペアリング」の極意は5つ
お気に入りのワインと一緒においしい料理を食べているときに「なんだかさらにおいしく感じる…」と思ったことはありませんか？それは決して偶然ではなく、そのワ...
吉川 大智
東欧ワイン
ハンガリーワイン特集 Vol.2（国の概要、ワインの歴史と現在、主なブドウ品種、ワイン法等）
全4回に分けてハンガリーワインを特集しております。第2回目は、国の概要、ワインの歴史と現在、主なブドウ品種、ワイン法と品質分類についてご紹介します。 ...
東欧ワイン
ハンガリーワイン特集 Vol.1（執筆者紹介）
今回は、全4回に分けてハンガリーワインを特集します。まず初めに、ハンガリー・チェコ特集を執筆して頂きました「澤辺小友美さん」を紹介いたします。 目次澤...
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識吉川 大智
ワインボトルの種類と違いは何？ソムリエが分かりやすく解説
ワインを買うときにボトルの形や色味の違いが気になったことはありませんか？今回は多種多様なボトルの種類や色味の違い、ワインボトルはなぜ容量が750mlな...
吉川 大智
トピックス
トピックス吉川 大智
【ソムリエセレクト】お正月に楽しみたいワイン9選
新年を迎えて気持ちも晴れやか。ご家族や親戚で楽しくゆったり過ごすお正月、いいですよね。おせち料理をはじめとしていつもよりも豪華な食卓になる年に一度の一...
吉川 大智
トピックス
トピックス吉川 大智
【ソムリエセレクト】クリスマスに楽しみたいワイン15選
毎年やってくるクリスマス。今年はご自宅で楽しむ方も多いのではないでしょうか。料理を振る舞うのもよし、お気に入りのお店のテイクアウトメニューで食卓を埋め...
吉川 大智
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識吉川 大智
酒精強化ワインとは？ソムリエが分かりやすく解説
食前酒や食後酒として楽しまれる「酒精強化ワイン」。実際聞いたことはあるけど、どんな味わいでどんな種類があるのか、知らない方も多いかと思います。 そこで...
吉川 大智
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識吉川 大智
シャンパンの製法とは？ソムリエが分かりやすく解説
世界各国で親しまれ、結婚式やパーティシーンでも重宝する華やかなイメージがあるシャンパン。でもスパークリングワインとの違いや詳しい作り方まで知っている方...
吉川 大智
ワインの基礎知識
ワインの基礎知識吉川 大智
「ソーヴィニヨン・ブラン」を解説【ぶどう品種を学ぶvol.2】
ハーブや青草のアロマが特徴で、世界各地で栽培、生産されているソーヴィニヨン・ブラン。今日では王道のシャルドネに並んで辛口白ワインの代表品種とも言えます...
吉川 大智