ワインの基礎知識
酒精強化ワインとは？ソムリエが分かりやすく解説
食前酒や食後酒として楽しまれる「酒精強化ワイン」。実際聞いたことはあるけど、どんな味わいでどんな種類があるのか、知らない方も多いかと思います。 そこで...
2020年 11月
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ワインの基礎知識
シャンパンの製法とは？ソムリエが分かりやすく解説
世界各国で親しまれ、結婚式やパーティシーンでも重宝する華やかなイメージがあるシャンパン。でもスパークリングワインとの違いや詳しい作り方まで知っている方...
ワインの基礎知識
「ソーヴィニヨン・ブラン」を解説【ぶどう品種を学ぶvol.2】
ハーブや青草のアロマが特徴で、世界各地で栽培、生産されているソーヴィニヨン・ブラン。今日では王道のシャルドネに並んで辛口白ワインの代表品種とも言えます...
ワインの基礎知識
白ワインの代表品種「シャルドネ」を解説【ぶどう品種を学ぶvol.1】
数多くの白ワイン用ぶどう品種のなかでも最もポピュラーといえる「シャルドネ」。すっきりシャープな飲み口から、リッチでコクのあるタイプまで幅広い味わいを見...
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2020年 今年のボジョレー・ヌーヴォーはこれだ｜【2020年11月13日改定】解禁日の楽しみ方教えま...
ニューノーマル時代のヌーボーの楽しみ方、今年飲むべきおすすめヌーボー特集 目次1.ボジョレー・ヌーボーとは2.2020年のボジョレー・ヌーボー解禁日3...
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rikako
誰にでもできる！絶品ホットワインの作り方
寒い冬にはフルーツやスパイスを入れた「ホットワイン」を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ヨーロッパでは、「ホットワイン」は「モルドワイン」「グリューワ...
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