ソムリエ試験対策
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河野ゆみこ
Vol 16 オーストラリア、ニュージーランド
さまざまな土壌特性と気候区分を持ち多様性豊かなワインを生産しているオーストラリア、ブドウ栽培が始まったのは19世紀に入ってからとワイン造りの歴史が浅い...
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ソムリエ試験対策
ソムリエ試験の対策ポイント記事をご紹介。
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ソムリエ試験対策42 views河野ゆみこ
Vol 15 アメリカ、カナダ
世界最大のワイン消費量を誇るアメリカ、寒冷な気候を生かしたアイスワインが特に注目されているカナダは、いずれも独自のワイン法を制定しており、個性的なワイ...
42 views河野ゆみこ
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ソムリエ試験対策52 views河野ゆみこ
Vol 14 日本、日本酒・焼酎
南北に細長い島国である日本は、ほとんどの都道府県で多様なワインが生産される国です。国産ブドウを原料とした日本ワインは国内で製造されるワインの約20％を...
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ソムリエ試験対策135 views河野ゆみこ
Vol 13 ルーマニア、モルドバ、ブルガリア、ギリシャ、ジョージア
東ヨーロッパの重要なワイン生産国であるルーマニア、旧ソ連の影響で停滞していたワイン産業の復活に努めるモルドバ、近代的なワイナリーが増えつつあるブルガリ...
135 views河野ゆみこ
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ソムリエ試験対策110 views河野ゆみこ
Vol 12 スイス、ハンガリー、スロヴェニア、クロアチア、英国
ヨーロッパの中央に位置していながらEUに加入せず独自の農業政策を進めているスイス、19世紀には世界第3位のワイン生産国として繁栄したハンガリー、単一品...
110 views河野ゆみこ
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ソムリエ試験対策117 views河野ゆみこ
Vol 11 スペイン、ポルトガル
バラエティに富んだワインを生産しているスペインは、世界一のブドウ栽培面積を誇る国としても知られています。ワイン輸出量も世界第1位であり、かつて無名だっ...
117 views河野ゆみこ
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ソムリエ試験対策157 views河野ゆみこ
Vol 10 ドイツ、オーストリア、ルクセンブルク
伝統的なワイン生産国であるドイツは、旧西ドイツの11生産地域がフランス寄りの南西部に、旧東ドイツの2生産地域がチェコ・ポーランド寄りの東部にあり、伝統...
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ソムリエ試験対策110 views河野ゆみこ
Vol 9 イタリア中部・南部
首都ローマをはじめ、フィレンツェやナポリなど観光名所が多数あるイタリア中南部は、日差しが強い温暖な気候が特徴です。出題頻度が多いため、12の州それぞれ...
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ソムリエ試験対策173 views河野ゆみこ
Vol 8 イタリア概論、イタリア北部
イタリアは、フランス、スペインとともに世界の三大生産国の一角を占めています。南北に長く伸びたイタリアの地形は変化に富んでいるため、イタリアワインの最大...
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ソムリエ試験対策183 views河野ゆみこ
Vol 7 ローヌ渓谷地方、ラングドック・ルーション地方、南西地方
ローヌ川流域に広がるローヌ渓谷地方、フランス南部から南西部に位置するラングドック・ルーション地方とボルドーに隣接する生産地の南西地方は、その地方により...
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