ソムリエ試験対策

2020.06.16ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 13 ルーマニア、モルドバ、ブルガリア、ギリシャ、ジョージア

東ヨーロッパの重要なワイン生産国であるルーマニア、旧ソ連の影響で停滞していたワイン産業の復活に努めるモルドバ、近代的なワイナリーが増えつつあるブルガリ...

2020.06.16ソムリエ試験対策

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2020.06.08ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 12 スイス、ハンガリー、スロヴェニア、クロアチア、英国

ヨーロッパの中央に位置していながらEUに加入せず独自の農業政策を進めているスイス、19世紀には世界第3位のワイン生産国として繁栄したハンガリー、単一品...

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2020.06.02ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 11 スペイン、ポルトガル

バラエティに富んだワインを生産しているスペインは、世界一のブドウ栽培面積を誇る国としても知られています。ワイン輸出量も世界第1位であり、かつて無名だっ...

2020.06.02ソムリエ試験対策

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2020.05.25ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 10 ドイツ、オーストリア、ルクセンブルク

伝統的なワイン生産国であるドイツは、旧西ドイツの11生産地域がフランス寄りの南西部に、旧東ドイツの2生産地域がチェコ・ポーランド寄りの東部にあり、伝統...

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2020.05.18ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 9 イタリア中部・南部

首都ローマをはじめ、フィレンツェやナポリなど観光名所が多数あるイタリア中南部は、日差しが強い温暖な気候が特徴です。出題頻度が多いため、12の州それぞれ...

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2020.05.12ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 8 イタリア概論、イタリア北部

イタリアは、フランス、スペインとともに世界の三大生産国の一角を占めています。南北に長く伸びたイタリアの地形は変化に富んでいるため、イタリアワインの最大...

2020.05.12ソムリエ試験対策

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2020.05.07ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 7 ローヌ渓谷地方、ラングドック・ルーション地方、南西地方

ローヌ川流域に広がるローヌ渓谷地方、フランス南部から南西部に位置するラングドック・ルーション地方とボルドーに隣接する生産地の南西地方は、その地方により...

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2020.04.27ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 6 ロワール渓谷・ジュラ・サヴォワ・プロヴァンス・コルシカ島

フランスの中西部に広がるロワール渓谷、東部に位置するジュラ・サヴォワ地方、南東部を占めるプロヴァンス・コルス地方およびコルシカ島は、いずれも特徴的なワ...

2020.04.27ソムリエ試験対策

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2020.04.20ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 5 アルザス、シャンパーニュ

この回では、アルザス・ロレーヌ地方・シャンパーニュ地方の歴史や気候風土、各地区の特徴等について解説します。 目次1.シャンパーニュ地方2.シャンパーニ...

2020.04.20ソムリエ試験対策

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2020.04.13ソムリエ試験対策河野ゆみこ

Vol 4 ブルゴーニュ

この回では、フランス ブルゴーニュの要点まとめについて解説していきます。 目次1.ブルゴーニュ地方2.ブルゴーニュ地方の各地区の特徴と主要なA.O.C...

2020.04.13ソムリエ試験対策

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