Vol 5-Q9：シャンパーニュ生産者の登録業態の略号において、CMの意味を選んでください。
A.スーパーやレストランなどのプライベートラベルが貼られたシャンパーニュ
B.加盟する栽培農家が持ち込んだブドウを原料として、醸造から販売まで行う生活協同組合
C.自社畑で収穫されたブドウのみを用い、自らシャンパーニュの醸造も行う栽培農家
D.原料となるブドウを他者から購入し、シャンパーニュを醸造する生産者
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解答
B.加盟する栽培農家が持ち込んだブドウを原料として、醸造から販売まで行う生活協同組合
解説
Coopérative de Manipulationの略です。「スーパーやレストランなどのプライベートラベルが貼られたシャンパーニュ」はMA、「自社畑で収穫されたブドウのみを用い、自らシャンパーニュの醸造も行う栽培農家」はRM、「原料となるブドウを他者から購入しシャンパーニュを醸造する生産者」はNMです。