Vol 5-Q4：アルザス地方、Vendanges Tardivesの熟成規定として適切なものを選んでください。
A.少なくとも収穫翌年の3月1日まで熟成が必須。
B.少なくとも収穫翌年の5月1日まで熟成が必須。
C.少なくとも収穫翌年の6月1日まで熟成が必須。
D.少なくとも収穫翌年の9月1日まで熟成が必須。
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解答
C.少なくとも収穫翌年の6月1日まで熟成が必須。
解説
アルザス地方の遅摘み、貴腐に関する規定については、しっかり覚えましょう。
A.少なくとも収穫翌年の3月1日まで熟成が必須。
B.少なくとも収穫翌年の5月1日まで熟成が必須。
C.少なくとも収穫翌年の6月1日まで熟成が必須。
D.少なくとも収穫翌年の9月1日まで熟成が必須。
解答
C.少なくとも収穫翌年の6月1日まで熟成が必須。
解説
アルザス地方の遅摘み、貴腐に関する規定については、しっかり覚えましょう。