解答
A.クヴェヴリ

解説
紀元前からワインの醸造、貯蔵には素焼きの壺が使用されていましたが、最近では徐々に各地の生産者が使うようになってきています。伝統的にジョージアでは「クヴェヴリ」と呼びます。チャチャは果肉・果皮・種・茎を含んだ固形物のことで、ハチャプリは黒海沿岸部の地方料理、ルカツィテリはジョージアで最も広く栽培されている白ブドウです。