主　　催：ヴィノテラス
講　　師：梁 世柱  Seju Yang

開催日時：2023年8月18日(金)19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZoom にて配信

料　　金：8,800円（税込）小瓶100㎖×6本セット+資料付き

定　　員：100名程度

テイスティング力を磨く
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします！

「ハーフ・ブラインド」や「テーマ・ブラインド」と呼ばれるテイスティング方法をご存知ですか？
＜世界のシャルドネ＞や＜世界のピノ・ノワール＞など、
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングをする方法です。
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。

シリーズ第3弾の本講座では、そんな「ハーフ・ブラインドテイスティング」を
＜世界のリースリング＞をテーマに開催いたします！
どのような土壌で栽培されたのか、気候は、製法は、スタイルは…
講師からの設問に答えながら、テイスティング力を磨いてまいりましょう！

講師からのコメント
しっかり辛口から極甘口まで、すべてのスタイルで高い品質を維持する品種、リースリング。
単純に「完成度」でいうとドイツに集約されてしまいますが、
その他の産地にもそれぞれの個性やスタイルが多様に存在しています。
テイスティングを通して世界のリースリングを理解し、どう使い分けができるか、分析をしていきましょう。

◎講座プログラム
・テイスティングの基礎
・リースリング概要
・各産地の概要、スタイル
・ブラインドテイスティング
問いに答えながら、各ワインを徹底分析！

※本講座はブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄は伏せた状態でのお届けとなります。
※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

▼詳細・お申し込みは▼