主 催：ヴィノテラス
開催日時：2021年5月14日（金）19:00～20:30
会 費：小瓶100㎖×6本セット資料付き6000円（税・送料込）
定 員：50名様程度
世界最大のソムリエ激戦地・ニューヨークで連続受賞という、日本出身ソムリエとして唯一の偉業を成したトップソムリエ・梁 世柱。
業界随一のペアリング知識とテクニックを、ヴィノテラスの皆さまにお伝えいたします！
◎お料理と合うワインの選び方、ご存知ですか？
お魚には白ワイン、お肉には赤ワイン。皆さまそんなイメージをお持ちですよね。
でもなぜ、お魚には白、お肉には赤なのか、理由をご存知ですか？
なんとなく合うと思うから、、だけではない、きちんとしたロジックが存在するんです！
ご家庭でも役に立つ、お料理に合うワインの選び方をお教えいたします。
講師からのコメント
「ペアリングは、学べばシンプル。ちょっとした知識で、日常の料理とワインがグッと近くなり、ただ食べる・飲むことでは味わえない、新たな感動を与えてくれます。今回はロジックをシンプルに、分かりやすく説明いたします。是非、楽しみながら聞いてください。家の中に当たり前にワインがある生活を、皆さまにお届け出来たらと思っています！」
◎ペアリングの基礎理論から、ワインが料理に与える影響まで、ペアリングのすべてをお見せいたします！
・ペアリングの基礎理論
・ワインと料理の味付けの関係
・海鮮とのペアリングで気を付ける点
・調味料とのペアリング
さまざまなタイプの海鮮料理と合うワインを6本厳選。
100㎖の小瓶にてお届けいたします。
・世界基準のトップソムリエの、生きた知識をお届けいたします！
・ご家庭で、献立に合うワインを選べるように！
・レストランで、お料理とワインが合わなくて困ることがなくなります！
・ただ、食べる・飲むだけでは味わえない、新たな感動が生まれます！
・ご家庭でも簡単に用意が可能な、調味料とワインのペアリング体験を行ないます！
・ワインペアリングについて、疑問があれば何でも質問可能です！
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