主　　催：京王プラザホテル札幌

北海道の地域に根差した日本ワインの生産者とチーズの生産者を招請した生産者との交流イベント
「2024プラザワインヘリテージvol.9」。

今回のテーマは
「次世代へ伝える、未来へ続くワイン・チーズ造り」。
自然の魅力を活かした北海道産の日本ワインと北海道のチーズをブッフェ形式でお楽しみいただけます。
生産者からワイン・チーズに対するこだわりや生産者同士のつながりを直接聞くことができます。

セミナー＆パネルディスカッションでは、今回新たにイベントにご参加いただく生産者に
新規開業のきっかけ、今後目指していきたいワイン等について伺います。

新たなワインやチーズと出会うチャンスです！

開催日時：2024年2月23日(金・祝)

開催場所：京王プラザホテル札幌
　　　　　〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西７丁目２番地１
　　　　　【セミナー&パネルディスカッション】14:00～16:30
　　　　　【パーティ】17:00～19:30（2.5時間）

料　　金：
セミナー&パーティ　 おひとり様 22,000円
パーティのみ　　　　おひとり様 20,000円

※すべてワイン・チーズ・料理・税・サービス料込
※パーティは着席ブッフェスタイルでご用意いたします。

◆セミナー＆パネルディスカッション◆
テーマ『次世代へ伝える、未来へ続くワイン・チーズ造り』(予定)

セミナー講師・コーディネーター　鹿取みゆき氏
一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会（JVA）代表理事
信州大学特任教授／ワイン＆フードジャーナリスト。
『日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手』などワインに関する著書多数。
「日本ワインの母」とも呼ばれ、日本ワインの生産者支援のための研究活動を行っている。
日本各地で講演をするなど日本ワインの魅力を精力的に発信している。

※セミナー内容は変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。

◆ワイン生産者 一覧（予定）◆
さっぽろ藤野ワイナリー（札幌）、10Rワイナリー（栗沢）、ド・モンティーユ＆北海道（函館）、ドメーヌ・タカヒコ（余市）、ドメーヌ・ブレス（仁木）、ドメーヌ ユイ（余市）、農楽蔵（函館）、濱田ヴィンヤード（三笠）、富良野市ぶどう果樹研究所（富良野）、北海道ワイン(株)鶴沼ワイナリー（小樽/浦臼）、松原農園（蘭越）、宮本ヴィンヤード（三笠）、モンガク谷ワイナリー（余市）、山田堂（余市）、蘭越いとう農園（蘭越）、ランセッカ（余市）　計16生産者

※参加する生産者は変更・追加になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
生産者の変更・追加については 新着情報 をご確認くださいませ。

◆チーズ生産者 一覧（予定）◆
しあわせチーズ工房（足寄）、アンジュ・ド・フロマージュ（黒松内）、伊勢ファーム（江丹別）、チーズ工房小栗（八雲）、チーズ工房チカプ（根室）、ノースプレインファーム（興部）　計6生産者

※参加する生産者は変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。

※最新の情報は主催者ホームページをご確認ください。

▼詳細・お申し込みは▼

https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/event/detail_1028.html#news