主 催：Cave de ワイン県やまなし
山梨の食材を使った料理やワインを、田崎真也の解説とともに楽しんでいただくクリスマスのスペシャルディナーです。
開催日時：2023年12月23日(土)17：30～
開催場所：Cave de ワイン県やまなし
〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目３−４ 日本橋プラザビル １F
料 金：15,000円（税込）【お料理7品＋ワイン7種】
<お料理内容>
・カリフラワームース コンソメジュレ 黄金卵
・富士の介サーモンのミキュイ 柚子のエスプーマ
・ホロホロ鶏のロースト キノコクリームソース
・オニテナガエビのポワレ ビスクソース
・甲州牛ホホ肉のブレゼ
・鹿肉のロースト グランヴヌール
・ブッシュ・ド・ノエル
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