主　　催：ヴィノテラス
講　　師：永瀬 喜洋

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

開催日時：2023年7月3日（月）～9月4日（月）毎週月曜日19:00～21:00

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZOOMにて配信

講座日程・料金：各講座小瓶ワイン100ml×6本付き
2023年7月3日 （月） 北部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：11,000円
2023年7月17日 （月） 中部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：9,900円
2023年7月24日 （月） 南部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：8,800円
2023年8月7日 （月） ポルトガル 講師： 別府岳則　　参加費：8,800円
2023年8月21日 （月） ギリシャ・ジョージア 講師： 梁世柱　　参加費：8,800円
2023年9月4日 （月） 日本・中国 講師： 梁世柱 　　参加費：8,800円
お得な全講座6回セット：53,100円（税込）

定　　員：各講座100名程度

講座プログラム
LCampania とBasilicata
・海側か山側か、それによって生じる違いを知る
・白ワイン3種の使い分け（FianoとGrecoは山、Falanghinaは海）　etc,,
Calabria
・サンジョヴェーゼの大元はカラブリア
・ヨーロッパのワイン産業全体に及ぶ、カラブリアの確かな影響　etc,,
Puglia
・三分割して考える。
・PrimitivoとNegroamaroの違い　　etc,,
Sardegna
・東と西に分割して考える
・Vermentino、Cannonau 、Carignano 　etc,,
Sicilia
・北東、南東、西の違い
・Etna（北部、東、南東部）、Vittoria　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

ポイント：

どの葡萄品種が、どのエリアで栽培されているのか。
州単位で見られがちな南イタリアのワインに、テロワールを吹き込むためには、エリアの理解が非常に重要！

永瀬 喜洋 講師からのコメント：
イタリア屈指の高貴品種であるアリアニコを取り巻く話や、個性豊かな葡萄品種の数々、そして二つの大きな島など、独特な魅力に溢れる南イタリア。
より深い理解をしていくには、ここでもエリアを分割して捉える方法が有効です。
海のワインというイメージが強い南イタリアにも、明確な山のワインがあり、同じ品種とされているものでも、実は違っていたりと、補正すべき情報がたくさんあります。

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