主　　催：ヴィノテラス
講　　師：永瀬 喜洋

試験合格はスタート地点
学んだ膨大な「情報」を活かせる「知識」に！　豪華講師陣が、自らの専門分野をとことん解説いたします

ソムリエ・ワインエキスパート試験には合格したけど、これからどうしよう、、
すでに覚えた内容、結構忘れてしまったな、、
次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう？
試験のために覚えたこと、一時の暗記ではなく、知識として定着させませんか？

開催日時：2023年7月3日（月）～9月4日（月）毎週月曜日19:00～21:00

開催場所：ヴィノテラス　オンラインZOOMにて配信

講座日程・料金：各講座小瓶ワイン100ml×6本付き
2023年7月3日 （月） 北部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：11,000円
2023年7月17日 （月） 中部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：9,900円
2023年7月24日 （月） 南部イタリア 講師： 永瀬　　参加費：8,800円
2023年8月7日 （月） ポルトガル 講師： 別府岳則　　参加費：8,800円
2023年8月21日 （月） ギリシャ・ジョージア 講師： 梁世柱　　参加費：8,800円
2023年9月4日 （月） 日本・中国 講師： 梁世柱 　　参加費：8,800円
お得な全講座6回セット：53,100円（税込）

定　　員：各講座100名程度

講座プログラム
Marche
・白ワインの産地として理解する
・Verdicchio（海から山へ）　etc,,
Abruzzo
・マルケからの繋がり（Montepulciano）
・海側か山側か、それによって生じる違いを知る　etc,,
Molise
・アブルッツォから分離した歴史
・注目すべき品種、Tintilia　etc,,
Lazio
・Cesanese del Piglio（山の赤）
・est est、frascati、orvietoの違い（ウンブリアとの繋がり）　etc,,
Umbria
・Orvieto、Sagrantino、Sangiovese（トスカーナとの繋がり）　etc,,
Emilia-Romagna
・海側か山側か、それによって生じる違いを知る
・Lambrusco　etc,,
Toscana
・海側（ボルゲリ、カルミニャーノ）、山側（モンタルチーノ、モンテプルチアーノ、キャンティ・クラシコ）
・ビステッカを題材に、三大サンジョヴェーゼのペアリングを比較検証　　etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております

ポイント：
山のエリアが比較的多い北イタリアと違い、海か山かの知識が大きな影響を及ぼすのが中央イタリア。
ワインに宿る地理的特性を、産地の立地条件を中心に紐解いてまいります。

永瀬 喜洋 講師からのコメント：
イタリアの中でも特異な発展の経緯を辿ってきたのがトスカーナ。
その理由と結果に対する考え方を知ることで、イタリア屈指の銘醸地の新たな見方、考え方を養っていきます。
また、トスカーナ以外にはあまり目立たない州も多い中央部ですが、各産地の特徴と他産地との繋がりを知ることで、より理解が深まっていきます。

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