主 催：Bourgogne Raisin dor（ベルトラ株式会社）
1880年に創設され、1921年には元詰めを始めていた歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・ トロ・ボー」を訪問！今回のオンラインツアーは9月の「収穫特集」につづく「醸造特集」です。醸造の解説や生産者のナタリー氏へのインタビューはもちろん、紅葉が見事なこの時期の黄金の丘「コート・ドール」や「コルトン・グランクリュの丘」など、ワイン専門ガイドが風景やワインの解説とともにお届けします。
開催日時：2021年10月20日(水)21:00～22:45
開催場所：オンラインZoomにて配信
料 金：EUR 30
・コルトン・グランクリュの丘麓「ドメーヌ・ トロ・ボー」をワイン専門ガイドがご紹介
・ド メーヌ・トロ・ボーの共同当主ナタリー・トロ氏にインタビュー＆紅葉の畑を舞台に試飲
・訪問客を受けない醸造の時期に取材したビデオを、生中継で生産者と解説しながらお届け
ご紹介するワイナリー
◆ドメーヌ・トロ・ボー（Domaine Tollot-Beaut）
1880年、フィロキセラの時代に現共同当主の高祖父フランソワ・トロ氏によって創設されたドメーヌ。1921年、多くのドメーヌがまだ発酵中のワインをネゴシアンに売っていた時代にいち早く独立して元詰めを開始。アレクサンドルの妻オレリー・ボーの両家の姓を合わせてドメーヌ・トロ＝ボーのラベルで蔵元販売を始め、今年で元詰め開始から百周年を迎えます。
ワインは果実味が豊かで信頼の高い安定した味わい、洗練された円いタンニンが食事に寄り添いやすく、地元でも根強い人気があります。
こんな方におすすめ
・コルトンの丘とワインのストーリーについて知りたい
・醸造の様子を見たい、解説を聞きたい
・ブルゴーニュワインが大好き
・生産者に質問してみたい
皆さまのお申込みをお待ちしております。
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