主 催：ヴィノテラス
この10年で大きくスタイルが変化しているカリフォルニアワイン。 素晴らしい魅力に満ちた新時代のコンテポラリー・カリフォルニアを、知らないままではもったいない！！！
開催日時：2021年4月30日（金）19:00～20:30
講師 梁 世柱
開催場所：オンラインZOOMにて配信
参加費 ：8800円(税・送料込）小瓶（100㎖×6本セット）＋資料付き
定 員：50名様程度
◾️ニューヨークで活躍したソムリエ・梁 世柱講師が教える、
コンテンポラリー・カリフォルニアワイン講座
カリフォルニアワインといえば「濃厚で重く、樽のしっかり効いたワイン」でしたよね、、？
パーカーポイント高得点の常連となり、世界中でファンを増やしたカリフォルニアワイン。とにかく濃厚で、しっかりしたアルコール度数と樽の効いた味わいが人気でしたが、そんなカリフォルニアワインにこの10年で大きな変化が起きているんです。
生産者も消費者も、世代が変わればワインも変わる。
今まさに過渡期にある、新時代のカリフォルニアワインを追いかけてみませんか？
■梁 世柱講師からのコメント■
時代は常に前に進んでいます。カリフォルニアも同様です。新時代のカリフォルニアワインには、驚くほど素晴らしいワインや、未知の魅力が満ち溢れています。ぜひ、この講座を機会に、カリフォルニアワイン＝ビッグなワイン、という図式を忘れて、カリフォルニアの多様性に触れていただければと思います。
コンテンポラリー・カリフォルニアとはなにか、カリフォルニアワインに今なにが起きているのか、最新の情報をお届けします！
・コンテンポラリー・カリフォルニアワインとは
・カリフォルニアワインの基礎知識
・クラシックとコンテンポラリー、従来と新時代のカリフォルニアワインを比較テイスティング
・新たなペアリングの可能性を解説
クラシックとコンテンポラリーを比較できるカリフォルニアワインを6種厳選！
100㎖の小瓶にてお届けいたします。
４つのポイント
ニューヨークで活躍した注目のソムリエが、最新のカリフォルニアワイン事情を解説！
人気のカリフォルニアワイン6種をテイスティング
お料理とのペアリングもご提案
後日録画動画を限定公開！当日ご都合が悪くても安心！
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