主 催：ホテル日航プリンセス京都
シニアソムリエ 河戸 省三 ソムリエ認定36周年 のイベントです
河戸 省三からのメッセージ
美食家 ブリア＝サヴァランは、「新しいご馳走の発見は人類の幸福にとって天体の発見以上のものである。」と云い遺しています。今回は、総料理長 中埜、料理長 西村、料理長 南が、クラシカル・フレンチを紐解き、つまびらかにし、京都、日本を中心に揃えた食材を通した正統フレンチをご用意いたします。ペアリングワインは、シャルドネ種、ピノ・ノワール種、カベルネ・ソーヴィニョン種の人気ブドウ品種を排した個性煌めくワインたち。正統フレンチとワインとの邂逅が、新しいご馳走（マリアージュ）の発見となり、美しい時間をご一緒にご堪能いただければ、この上ない喜びでございます。
開催日時：2023年11月26日（日）12：00〜15：00（受付11：30〜）
開催場所：ホテル日航プリンセス京都
〒600-8096 京都府京都市下京区高橋町６３０
料 金：お一人様 18,000円（お料理･ワイン･サービス料･消費税を含む）
▼詳細・お申し込みは▼
