主 催：信州上田まつたけ＆ワイン祭り 2023 実行委員会
秋の実りが豊かになる9 月の連休に、信州の鮮度の高いまつたけなどの食とワインをぞんぶんに楽しめる「信州上田まつたけ＆ワイン祭り 2023」が開催決定！！
豊かな自然と戦国ロマン香る上田市。 実は、国内最大級のまつたけ産地！ そして、千曲川ワインバレーは、 日本有数のワイン銘醸地 で、新しいワイナリーも次々と誕生している注目エリアです。
信州上田の美しい自然や文化に触れられる場所で、ワインに合うまつたけ料理や、まつたけ料理に合うワインを見つけて、自然と人が作り出す旬の食材、料理とワインを楽しむ新しい日本の食文化を皆さんと一緒につくり、 今までにない新鮮な驚きや喜びを分かち合いたい！ という想いから、この企画が誕生しました。
信州上田は国内最大級のまつたけ産地ですが、里山が荒れ、松くい虫の被害、後継者不足などから収穫量が大幅に減少、国産まつたけは収穫量が戦前の0.3%程度となって「絶滅危惧種」に指定され、危機的な状況です。香り・風味の豊かな 国産まつたけを次世代に残していくため にも、このフェスやガストロノミーツアーを通じて、自然と人のマリアージュから生まれる恵みに感謝し、 里山を再生させる活動を展開 していきます。
会場は、上田駅からもアクセス抜群で新幹線を使えば 東京から約1時間半、 真田氏の歴史が今も息づく上田城跡公園の芝生広場。信州の人気食材やグルメ店が多数出店し、このイベントでしか食べられない、 鮮度の高いまつたけを使ったオリジナル料理 も登場！
また、そのクオリティーの高さで注目されている 千曲川ワインバレーのプレミアムなワインとのペアリング も楽しめます♪
信州の食とワインの魅力がギュッとつまった2日間、どうぞご期待ください！
開催日時：2023年 9月 23 日(土・祝)10:30〜18:00・24 日(日)10:00〜17:00
※雨天決行 ・ 荒天中止
開催場所：上田城跡公園芝生広場
長野県上田市二の丸6263 番地イ
料 金：無料
※ 飲食は、会場受付にて、税込3,000円（300円×10枚綴り）の飲食購入チケットをお買い求めの上、各テントやキッチンカーでご利用ください。
※ ワイン用グラスは、会場受付にて、割れないワイングラスとオリジナル首掛けワインホルダー、300円分の飲食購入チケットをセットで1,000円にてご購入いただけます。ワイン用グラスはマイグラスをご持参いただくことも可能です。
※椅子には限りがありますが芝生の利用は可能です。レジャーシート等をお持ち頂くと便利です。
◆出 店 者◆ 約 25 店舗（予定）
※まつたけ、まつたけ関連商品、まつたけを使った料理（ピザ、パスタ、パエリアなど）や食品（チーズ、生ハム、バスクチーズケーキなど）、千曲川ワインバレーのワイン、クラフトビールなど
今、注目を集めている千曲川ワインバレーの様々なワインを楽しめます。あのレアなワインも登場？！ワイナリーの生産者や醸造家も参加されますので、日本ワインのおいしさ、そしてお気に入りのワインをぜひ見つけてください♪
▼チケットについての注意事項▼
飲食は、会場受付にて、税込3,000円（300円×10枚綴り）の飲食購入チケットをお買い求めの上、各テントやキッチンカーでご利用ください。
Peatixで前売のフェス飲食購入用チケットをご購入の方は、会場受付にて、シール型の飲食購入用チケット3,000円分にお引換いたしますので、Peatixチケットをご用意ください。https://matsutake-wine-fes.peatix.com/
▼詳細・お申し込みは▼
