主　　催：星のリゾート

松本の奥座敷・浅間温泉に佇むモダンな温泉旅館「界松本」では、2023年9月21日から10月28日までの間、新進気鋭のブティックワイナリーで「時代を紡ぐ醸造家の世界観を知る収穫・試飲体験」を初開催します。場所は、長野県塩尻市桔梗ヶ原地域にある「サンサンワイナリー」。ここで、ブドウ畑の見学と収穫体験、ワインづくりのこだわりを知る体験を行います。宿に到着後は、会席料理に合わせたワインコースや、ロビーコンサートを聴きながらワインを楽しむことができます。本取り組みは2021年より界全施設で実施している、職人・生産者と行うご当地文化体験「手業のひととき」の一環です。

開催日時：2023年9月21日(木)～10月28日(土)毎週木・金・土曜日開催
　　　　　13:00～15:00

開催場所：サンサンワイナリー（現地集合、現地解散）
　　　　　〒399-0722 長野県塩尻市柿沢９４３

料　　金：10,000円（税別）　＊ドライバーは試飲不可、同料金
　　　　　ブドウ畑見学、ワイナリー見学、テイスティング、
　　　　　NAGANO　WINE紀行、ペアリングワインコース、
　　　　　デザートワイン、ボトルワイン1本お土産付き

対　　象：宿泊者限定　＊20歳以上

定　　員：1日1名から最大6名

「手業のひととき」とは
「手業のひととき」とは、地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々に出会い、お客様がその希少な技を間近で見たり、舞台裏を知ったりできるご当地文化体験です。「界」では、ブランド発足以来、「その地域、その季節ならではのおもてなし」を提供しています。界のスタッフは職人や作家、生産者の方々から、ご当地の文化や手仕事を教わり、その地域に一層愛着を感じるという経験を重ねてきました。その経験を元に、お客様にも、ぜひ地域の文化を継承する職人や作家、生産者の手業に触れてほしい、という思いで「手業のひととき」を2021年より開催しています。これまでに界全体で700名を超える利用がありました。

手業のひとときを実施するワイナリー：社会福祉法人サン・ビジョン　サンサンワイナリーについて　
サンサンワイナリーを経営している社会福祉法人サン・ビジョンは愛知県名古屋市に本部を置く。2011年にブドウの樹を植栽し始め、2015年に長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道にワイナリーを開設。ワイナリーが設立される前は耕作放棄地であった場所だったが、その土地の特性を活かしたブドウづくりにこだわっている。そこでつくられたメルローを使用した「シャトーサンサン　メルロ2019」がアジア最大級のワインコンクールで最高賞を受賞。ワイナリー開設に尽力した戸川英夫氏がワインづくりの土台をつくりあげ、現在のサンサンワイナリーの醸造家である田村彰吾氏が受け継ぎ、進化させている。

▼詳細・お申し込みは▼

https://www.hoshinoresorts.com/information/release/2023/07/257197.html