主 催:ヴィノテラス
開催日:2022年2月4日(金) 19:00~21:00
開催場所:オンラインZoomにて配信
価格:7,700円(税込)送料・小瓶ワイン100ml×6本付き
講師:高橋佳子
1大陸、1ヵ国。
広大な産地が生み出す多様性の魅力
今も昔も変わらず、絶対に知っておくべき基本6産地と代表的スタイルを徹底解説!
とにかく大きくて、分かりにくいオーストラリア…
その大きさ、産地の数の多さ、作られるワインの多様さから、ソムリエ・ワインエキスパートの受験経験のある皆さまは
覚えるのに苦労した記憶があるのではないでしょうか、、
「オーストラリアワイン」と言ってもコレ!というイメージがなく、覚えにくいという声もチラホラ。
それもそのはず、広大な国土を持つオーストラリアは、東西で時差約2時間。
広大な土地にワイン産地が点在している為、土壌や気候や得意な品種も産地によって様々!
今回の講座では、日本ソムリエ協会教本の「オーストラリア」を執筆担当している高橋講師自らが、
広大なオーストラリアの中でも「ここだけは外せない!」という
基本6産地にポイントを絞り、分かりやすく解説して参ります。
高橋 講師からのコメント
オーストラリアは私が初めて訪れた海外のワイン産地で、1年間住み込みでワイナリーの仕事を学びました。
今も定期的に訪問を繰り返している、とても思い入れのある産地です。
今回の講座では、オーストラリアの産地としての多様性を、まずは広い視野でポイントを抑えて学べるように解説いたします。
短い時間ですが、オーストラリアの各産地を旅するような講座にしたいと思います。
皆さまがオーストラリアや、オーストラリアのワインをもっと身近に感じて頂けたら嬉しいです。
オーストリアで絶対に外せない、知っておくべき6産地・6ワインを厳選
・オーストラリアワイン概要
・主要6産地と代表的スタイルの解説、テイスティング
ハンターヴァレー セミヨン
クレア・ヴァレー リースリング
マーガレット・リヴァー シャルドネ
ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール
クナワラ カベルネ・ソーヴィニヨン
バロッサ・ヴァレー シラーズ
(※ご紹介する産地、品種は変更になる場合もございます。予めご了承ください。)
◎後日録画動画を限定公開!講座当日ご都合が悪くても安心です(録画は公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴頂けます)
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