主 催：ヴィノテラス
イタリアワインを学ぶならこの人！日本におけるイタリアワインの第一人者、林茂氏が徹底解説。
島ならではの土着品種とワイン造り、シチリア・サルデーニャ島
開催日：2022年7月15日（金） 19時～20時30分（90分）
価 格：
教材なし：7,700円（税込）
教材付き：11,000円（税込）
テイスティングワイン（100㎖）×6本セット
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版 」
■知っているようで知らない、イタリアワイン
全国に1万軒以上のイタリアンレストランがあり、ハイレベルなイタリア料理を楽しむことが出来る日本。
イタリア料理はとても身近な存在ながら、イタリアワインは複雑で難しい、、
代表産地の代表品種は知っているけど、そこから先は敬遠してしまうという方、多いのではないでしょうか。
しかしイタリアワインは「その先」が面白い！
今回は、イタリアの島々「シチリア島」「サルデーニャ島」を徹底解説して参ります。
林 講師からのコメント
イタリアの島のワインは、地中海の重要な位置にあったことから古くから多くの人種によって受け継がれ、入り混じっています。
さらに近年インターナショナルな品種が加わり、多様なワインが生み出されています。
今回は島独自のワインを皆さんと一緒に掘り起こしていきたいと思います。
講座プログラム
・シチリア島について
・シチリアの主なワイン
・シチリアの主な料理とワイン
・サルデーニャ島について
・サルデーニャの主なワイン
・サルデーニャの主な料理とワイン
ワイン6種類を、100㎖の小瓶でお届け！
シチリア・サルデーニャ島の魅力を感じられるワイン6種を、林講師が厳選いたします。
■テキストについて
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版」林茂 著
イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の最新版をテキストに使用致します。
一生の教科書になる本書、是非この機会に手にしてください。
※既に本書をお持ちの方は「教材無し」の講座をお申し込みください。
※第3版以前のものは、内容やページ数が異なります。是非この機会に最新第4版をお求めください。
■テイスティングワイン
Maggiovini “Ariddu” Sicilia DOC
Sella&Mosca “Monteoro” Vermentino di Gallura DOCG
Tornatore Etna Rosso DOC
Piero Mancini Cannonau DOC
Santadi “Rocca Rubina” Carignano del Sulcis DOC
Maggiovini Cerasuolo di Vittoria DOCG
※テイスティングワインは変更となる場合もございます。予めご了承ください。
・イタリアワインを学ぶならこの人！イタリアワインの第一人者・林茂氏が講師を努めます！
・イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の著者が自ら解説！
・講師厳選のワイン6種をテイスティング！
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴頂けます）
講師 林 茂 プロフィール
1954年静岡県出身。
78年埼玉大学経済学部卒、サントリー(株)入社。
82~86年、90年～99年の13年にわたりイタリアに駐在。
2005年にコンサルティング会社「SOLOITALIA」を設立、代表取締役に就任。
91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞、マリア・ルイージャ賞を取得。
95年に日本人として初めてAIS（イタリアソムリエ協会）認定のソムリエ資格を取得。
16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio Emozioniを、さらにドバイで行われたItalian Cuisine World Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。
イタリアのワイン業界雑誌L’Enologoの表紙を飾るなど、名実ともに日本におけるイタリアワインの第一人者。
著書に『最新 基本イタリアワイン 第4版』（CCCメディアハウス）他多数。
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