主 催：ヴィノテラス
イタリアワインを学ぶならこの人！日本におけるイタリアワインの第一人者、林茂氏が徹底解説。
古代ローマから続く歴史と奥深さ、中部イタリア
開催日：3月18日（金） 19時～20時30分（90分）
開催場所：オンラインZoomにて配信
価 格：テイスティングワイン（100㎖）×6本セット ・教材「最新 基本イタリアワイン 第4版 」
教材なし：7,700円（税込）
教材付き：11,000円（税込）
■知っているようで知らない、イタリアワイン
全国に1万軒以上のイタリアンレストランがあり、ハイレベルなイタリア料理を楽しむことが出来る日本。
イタリア料理はとても身近な存在ながら、イタリアワインは複雑で難しい、、
代表産地の代表品種は知っているけど、そこから先は敬遠してしまうという方、多いのではないでしょうか。
しかしイタリアワインは「その先」が面白い！
今回は中部イタリアのラツィオ・ウンブリア・アブルッツォ・モリーゼの4州を一挙にご紹介いたします。
中部ならではの奥深さ、歴史に関係するワインがたくさん登場！是非ご期待ください。
林 講師からのコメント
中部イタリアは古代ローマ以前のエトルリア時代から続くワイン造りの歴史があります。
各地域で独自に造られる伝統ワインを皆さんと一緒に紐解いていきたいと思います。
講座プログラム
・ラツィオ州について
・ラツィオ州の主なワインとブドウ品種
・ラツィオ州の主な料理とワイン
・ウンブリア州について
・ウンブリア州の主なワインとブドウ品種
・ウンブリア州の主な料理とワイン
・アブルッツォ州について
・アブルッツォ州の主なワインとブドウ品種
・アブルッツォ州の主な料理とワイン
・モリーゼ州について
・モリーゼ州の主なワインとブドウ品種
・モリーゼ州の主な料理とワイン
・テイスティング（6種）
ワイン6種類を、100㎖の小瓶でお届け！
中部イタリアの魅力を感じられるワイン6種を、林講師が厳選いたします。
■テキストについて
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版」林茂 著
イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の最新版をテキストに使用致します。
一生の教科書になる本書、是非この機会に手にしてください。
※既に本書をお持ちの方は「教材無し」の講座をお申し込みください。
※第3版以前のものは、内容やページ数が異なります。是非この機会に最新第4版をお求めください。
■テイスティングワイン
Orvieto Classico Santa Cristina DOC Antinori
“Trabocchetto”Pecorino IGT Talamonti
Frascati Superiore DOCG Casare Marchese
Montepulciano d’Abruzzo DOC Talamonti
”Rubesco Vigna Monticchio” Torgiano Rosso Riserva DOCG Lungarotti
Sagrantino di Montefalco DOCG Lungarotti
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