主　　催：ヴィノテラス

開催日時：2023年6月9日(金)19:00～21:00※延長になる場合がございます

開催場所：ヴィノテラスオンラインZOOMにて配信

料　　金：8,800円（税込）小瓶100㎖×6本セット+資料付き

定　　員：100名程度

テイスティング力を磨く
「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします！

「ハーフ・ブラインド」や「テーマ・ブラインド」と呼ばれるテイスティング方法をご存知ですか？
＜世界のシャルドネ＞や＜世界のピノ・ノワール＞など、
定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングをする方法です。
テイスティングアイテムの答えが半ば限定されているからこそ、
分析したい部分に集中してテイスティングを行うことができます。
目的は、品種や国を正解することではなく、あくまでワインを分析しながらテイスティングをすること。
そうすることで、テイスティング力が格段に向上するんです。

今回は、そんな「ハーフ・ブラインドテイスティング」を
＜世界のシャルドネ＞をテーマに開催いたします！
どのような土壌で栽培されたのか、気候は、製法は、スタイルは…
講師からの設問に答えながら、テイスティング力を磨いてまいりましょう！

講師からのコメント
ただ闇雲に多くのワインをテイスティングしても、
残念ながらテイスティング力の向上には繋がりません。
量をこなすよりも、しっかりと「目的」をもって、
集中してテイスティングをすることが何よりも大切です。
また、テイスティング力を磨くと、産地や品種といった「ブランド」に縛られない
価値の判断が出来るようにもなります。
ブラインドテイスティングを通して、じっくりワインと向き合ってみませんか。

◎講座プログラム
・シャルドネ概要
・各産地の概要、スタイル
・ブラインドテイスティング
問いに答えながら、各ワインを徹底分析！

※本講座はブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄は伏せた状態でのお届けとなります。
※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

・ワインテイスティングの極意を伝授！
・品種や産地を当てられるだけではなく、それぞれのワインの「良さ」を判断出来るように！
・世界基準のトップソムリエの、生きた知識をお届けいたします！
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です！
（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴いただけます）

▼詳細・お申し込みは▼