トピックス 2022.10.05トピックス, ワインの基礎知識佐藤 ワイン愛好家を悩ませる コルク臭「ブショネ」 ワインに触れていると一定の確率で遭遇する「ブショネ」。天然素材であるコルクを加工する際に使用される塩素が、製品となったコルク栓に微量に残ってしまい、付... 2022.10.05トピックス, ワインの基礎知識 佐藤