【2021/4/30(金)開催】コンテンポラリー・カリフォルニアワイン講座

   

主  催:ヴィノテラス

この10年で大きくスタイルが変化しているカリフォルニアワイン。 素晴らしい魅力に満ちた新時代のコンテポラリー・カリフォルニアを、知らないままではもったいない!!!

開催日時:2021年4月30日(金)19:00~20:30

講師 梁 世柱

開催場所:オンラインZOOMにて配信

参加費 :8800円(税・送料込)小瓶(100㎖×6本セット)+資料付き

定  員:50名様程度

◾️ニューヨークで活躍したソムリエ・梁 世柱講師が教える、
コンテンポラリー・カリフォルニアワイン講座

カリフォルニアワインといえば「濃厚で重く、樽のしっかり効いたワイン」でしたよね、、?
パーカーポイント高得点の常連となり、世界中でファンを増やしたカリフォルニアワイン。とにかく濃厚で、しっかりしたアルコール度数と樽の効いた味わいが人気でしたが、そんなカリフォルニアワインにこの10年で大きな変化が起きているんです。
生産者も消費者も、世代が変わればワインも変わる。
今まさに過渡期にある、新時代のカリフォルニアワインを追いかけてみませんか?

■梁 世柱講師からのコメント■
時代は常に前に進んでいます。カリフォルニアも同様です。新時代のカリフォルニアワインには、驚くほど素晴らしいワインや、未知の魅力が満ち溢れています。ぜひ、この講座を機会に、カリフォルニアワイン=ビッグなワイン、という図式を忘れて、カリフォルニアの多様性に触れていただければと思います。

コンテンポラリー・カリフォルニアとはなにか、カリフォルニアワインに今なにが起きているのか、最新の情報をお届けします!
・コンテンポラリー・カリフォルニアワインとは
・カリフォルニアワインの基礎知識
・クラシックとコンテンポラリー、従来と新時代のカリフォルニアワインを比較テイスティング
・新たなペアリングの可能性を解説

クラシックとコンテンポラリーを比較できるカリフォルニアワインを6種厳選!
100㎖の小瓶にてお届けいたします。

4つのポイント
ニューヨークで活躍した注目のソムリエが、最新のカリフォルニアワイン事情を解説!
人気のカリフォルニアワイン6種をテイスティング
お料理とのペアリングもご提案
後日録画動画を限定公開!当日ご都合が悪くても安心!

▼詳細・お申込みは▼

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