【2024/9/29(日)】ブルゴーニュ深層解剖2024Vol.8「コート・ド・ボーヌ 白」 

   

世界最高峰の白ワイン産地
プルミエ・クリュ2種にムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ,etc..超貴重な6アイテムをテイスティングいたします!

リッチさとエレガンスを併せ持つ最上のブルゴーニュ白ワイン産地、コート・ド・ボーヌ。
中でもコルトンの丘から生まれる<コルトン・シャルルマーニュ>は世界最高峰の白ワインと讃えられ、
それに加えてムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3大産地が連なりなす。
この産地のどのような要素が最上のシャルドネを生むのか。
近年のトレンドなども踏まえ、ブルゴーニュ白ワイン造りの核心に迫ってまいります。

主  催:ヴィノテラス

開催日時:2024年9月29日(日)17:00~19:00※延長になる場合がございます

開催場所:ヴィノテラス オンラインZoomにて配信

料  金:小瓶50㎖×6本セット資料付き13,200円(税込)

定  員:制限なし

講師からのコメント
ブルゴーニュらしい白ワインとは何でしょうか?
「コート・ド・ボーヌ 白ワイン編」では、各主要&マイナー産地のテロワールに加え、近年のトレンドや、
「還元 x 樽」というトピックにフォーカスしつつ、白ワイン造りについて深く探究していきます。

テイスティングアイテム
Domaine Henri Boillot Saint Aubin 1er Cru 2022
Domaine Jobard-Morey Meursault 2021
Jean-Yves DEVEVEY Bourgogne Hautes-CdB 18 Lunes 2021
Francois Carillon Chassagne Montrachet 2021
Francois Carillon Puligny Montrachet Clos du Vieux Chateau 2021
Pascal Clément Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2019
※テイスティングアイテムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

◎講座プログラム
コート・ド・ボーヌ概論
・コルトン
・ムルソー
・ピュリニー・モンラッシェ
・シャサーニュ・モンラッシェ
・その他の注目産地
・還元x樽 → ブルゴーニュらしさ?
・テイスティング
※プログラムは変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

▼詳細・お申し込みは▼

【2024/9/29(日)】ブルゴーニュ深層解剖2024Vol.8「コート・ド・ボーヌ 白」

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