主 催：ホテルオークラ神戸
協 賛：サントリー株式会社
ホテルオークラ神戸では、35年間の感謝を込めて本年6月より1年半にわたり、さまざまな催事や取り組みを企画してまいります。第1弾として開催する本イベントでは、「登美の丘」ワイナリーシリーズをはじめ日本ワインの魅力を伝える『SUNTORY FROM FARM』ブランドから、当ホテルのチーフソムリエ 小野 伸之がセレクトした7種のワインに合わせて、本年3月に副総料理長に就任した塚本 伸次が、この日のためだけに考案する和のエッセンスを取り入れたフランス料理を披露いたします。料理への思いやワインとの相性など塚本のトークとともに、現地ワインの造り手によるワインの解説、ピアノの生演奏も織り交ぜた優雅なひとときをお過ごしください。開業35周年を記念したイベントでは、ホテルオークラ神戸ならではの食の魅力を感じていただける機会を提供してまいります。
開催日時：2023年6月22日（木） 18:30～21:00
開催場所：ホテルオークラ神戸 宴会場「Akebono-曙-」（1階）
〒650-8560 兵庫県神戸市中央区波止場町２−１
料 金：￥38,000（消費税、サービス料込）＊お土産付（ボトルワイン、特製ブレッド）
定 員：40名様
〈Wine List〉
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」 津軽スパークリング 2018
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」登美の丘 甲州 2020
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」かみのやまロゼ 2021
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」高山村 シャルドネ 2021
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」岩垂原メルロ 2018
・「SUNTORY FROM FARM(サントリーフロムファーム）」登美 赤2017
・イーストインディア マディラ ファインリッチ
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