「久世福商店」、「St.Cousair(サンクゼール)」、「MeKEL(メケル)」などの専門店を全国に約 170 店
舗展開している、食品製造小売企業(食品 SPA)の株式会社サンクゼール(本社:長野県飯綱町/代表取締役
社長:久世良太)は、2024 年 7 月 20 日(土) ワイナリーレストラン・サンクゼール(長野県飯綱町)におい
て、造り手の想いを聴きながらワインと料理のマリアージュを楽しむことができる「ヴィニュロンたちの食
卓 Vol.39」を開催いたします。
主 催：St.Cousair(サンクゼール)
開催日時：2024年7月20日(土)17:00 受付開始 17:30 スタート
開催場所：長野県上水内郡飯綱町芋川 1260 ワイナリーレストラン・サンクゼール
※受付はサンクゼールワイナリー本店
料 金：¥12,000(税込)、ノンアルコール希望のお客様¥10,000(税込)
※ワインペアリング含む
料理内容:アミューズ、オードブル、スープ、ポワソン、ヴィアンド、デセールの 6 品
“ヴィニュロン”とはフランス語で「ぶどう栽培とワイン造りをする生産者」を意味します。
本イベントでは、ぶどうの栽培と醸造を担うサンクゼールの「ヴィニュロン」が、
サンクゼールのワインに合うお料理を提供いたします。
お客様に季節感を取り入れたおもてなしと、ワインの想いやこだわりを一緒に語ることができる
贅沢な時間を楽しんで頂くことを目的とし、サンクゼールのコーポレートスローガンである「愛と喜
びのある食卓」を体感いただけるイベントです。
Vol39 のテーマは、フランス語で開花を意味する「Floraison(フロレゾン)」。
開花を迎えたぶどうに花びらはありません。花冠から白いめしべとおし
べが空に向かって伸び、実を膨らませていきます。そんな結実したばかりのぶど
う畑を、ワイナリースタッフがご案内。
夏花で溢れるサンクゼールの丘は、夕暮れ時になると爽やかな風が吹き渡ります。
お料理には季節を彩る花を添えて、華やかで印象的な一皿をお届けいたしま
す。厳選されたワインと共に、心地よい高原のひと時をお楽しみいただけます。
コーポレートスローガン「愛と喜びのある食卓をいつまでも」を実現するために
サンクゼールは「愛と喜びのある食卓をいつまでも」をコーポレートスローガンに掲げ、私たちの事業活
動を通じて全世界に“愛と喜びのある食卓”が増えることを目指しています。
「ワイナリーレストラン・サンクゼール」では、お客様にゆったりと心地よい時間を提供するとともに、
大切な方と食事をすることの楽しさや感動を伝えていくことで、“愛と喜びのある食卓”を実現してまいり
ます。
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