「リーデル名古屋店」から程近い久屋大通沿いに本店のある「CHOCOLATERIE TAKASUショコラトリー・タカス」さんは、ショコラティエ の高須聡氏による人気の”チョコレート専門店”です。
TBS系バラエティ番組『マツコの知らない世界』の『日本はパリ超えのレベル？！ マツコの知らないチョコレートケーキの世界』の回で、そのチョコレートスイーツが取り上げられ、2018年にフランスで最も権威のあるショコラのコンクール『C.C.C.』で格付評価の最高位”ゴールドタブレット（金賞）”を獲得、2019年には世界のショコラの祭典『SALON DU CHOCOLAT PARIS サロン・デュ・ショコラ・パリ』で”過去25年で最も優れたショコラティエ100人”に選出されるなど、日本を代表するショコラティエの方です。
スイーツセミナー第7回の今回は、人気店「ショコラトリー・タカス」さんのシェフパティシエでショコラティエの高須聡氏がゲストとしてご来店、チョコレートスイーツや、系列の”タルト専門店”「L’Avenue des Champs-Élyséesラヴニュー・デ・シャンゼリゼ」の季節のタルトなど、高須氏が各スイーツの解説をして下さる贅沢な内容です。
セミナー後半は、スイーツに合わせてセレクトしたティー・スパークリングや、やや甘口の白ワイン、チョコレートの香りや風味のある赤ワインを、それぞれのワインにぴったりの形状の「RIEDELリーデル」のグラスで、”スイーツとワインのペアリング”をお楽しみ下さい。
主 催：リーデル名古屋
開催日時：2024年9月26日（木） 午後の部 14：00〜15：30 ／ 夜の部 19：00〜20：30 ※内容は同じ
開催場所：リーデル名古屋店
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目６−２９ サウスハウス 1F
料 金：9,000円（税込）
お持ち帰り商品：ナハトマンの＜JAPONESQUEジャポネスクシリーズ ＞ 「華/Hana 」プレート23cm（2枚入）（店頭小売価格 税込5,500円）、または「光/Hikari」プレート23cm（2枚入）（店頭小売価格 税込5,500円）
※お申し込みの際に、ご希望のデザインをお知らせ下さい。
・「華/Hana」プレート23cm（２枚入）写真左
・「光/Hikari」プレート23cm（2枚入）写真右
内容：「CHOCOLATERIE TAKASUショコラトリー・タカス」のスイーツ3種類、ペアリングのドリンク3種類 ノンアルコール ティー・スパークリング1種類、ワイン2種類（半甘口ワイン1種類、赤ワイン1種類）
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